Сегодня с какого-то перепугу решила осуществить давнюю мечту и сделать майонский соус (в миру известный под кличкой "майонез"). Своими ручками, из имеющихся материалов, да. Делается он так: на 4 желтка берётся чайная ложка горчицы, до 400 гр. оливкового масла и немного белого уксуса. Желтки надо взбить, кинуть туда горчицу, посолить, сахару добавить, а потом тонкой струйкой вливать оливковое масло, продолжая взбивать. Когда соус достигнет нужной консистенции, добавить уксуса - что называется, по вкусу.

Ну что - оно странное. Оно очень странное. Оно имеет консистенцию заварного крема и примерно его же цвет. На вкус... я так скажу: нам, кажется, что-то недоговаривали про майонез. Кажется, производители оного нам пудрят мозги и посыпают их развесистой клюквой. Потому что с магазинными образцами ну вообще ничего общего.

Исключительно забавно то, что, чем больше масла, тем гуще продукт. И тем, соответственно, жирнее. Так что если соберётесь повторять сей эксперимент, имейте это в виду. И ещё от всей души не рекомендую брать очень хорошее оливковое масло холодного отжима. Горчинка, которая так хороша в масле как самостоятельном продукте, майонез странным образом не красит.

@темы: Увлечения, Форма существования белковой материи

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Мобь заразная от сэра Остролиста

1) Список из 5-ти вещей, которые вы видите, не вставая из-за стола?
Наушники, медведь с сердцем в лапах, стеклянная миска с виноградными косточками, Очень Умная Книжка прафошизм, несимпатичный деревянный ангел.

2) Как вы причёсываетесь?
Расчёской.

3) Что на вас надето?
Майка, тёплый серый свитер, чёрные штаны, фиолетовые мохнатые носки.

4) Чем занимаетесь по жизни?
Фигнёй страдаю. Иногда ей же наслаждаюсь.

5) Ваше самое большое достижение в жизни на данный момент?
Самое большое достижение - это по определению то, что впереди. Прошлые достижения великими казаться не должны.

6) Кого вы обняли последним?
Одеяло. А оно обняло меня в ответ. Да, мы счастливы вместе.

7) Ваше нынешнее хобби, увлечение?
Радиопостановки.

8) Что вы съели последним перед заполнением этого опросника?
Три кусочка тушёного мяса, чашку кофе и маааленький пряничек.

9) Содержание последней полученной смс-ки:
Понятия не имею, я все их стёрла как раз.

10) Какие сайты вы всегда посещаете, даже во время короткой сессии в сети?
Почту и дайри.

11) Последняя вещь, которую вы купили?
Два кусочка бумажки.

12) Что вы сейчас слушаете?
Радиоспектакль по "Одиссее капитана Блада".

13) О чём вы думаете вечером, перед тем как лечь спать?
Вы не поверите - о телепортации.

14) Последний CD, который вы купили.
Сборник из двух МассЭффектов. Правда, это был ДВД.

15) Что вы сейчас читаете или перечитываете?
Очень Умные Книжки.

16) Если бы вы могли играть на любом музыкальном инструменте, что бы вы выбрали?
Волынку, лиру или гитару.

17) Как ваше общее самочувствие?
Простуженное.

18) Что бы вы сейчас хотели кому-нибудь сказать?
Бог с тобой, золотая рыбка.

19) Скажите что-нибудь про осалившего вас?
С тебя роллы, с меня глинтвейн.

20) Осальте следующую пятёрку.
Не буду. Героически пойду на дно в одиночестве, подняв флаг и паля из всех орудий.

@темы: Обо всём и ни о чём

---

Будни больных некромантов

Вылезла из гробика, проверила почту, сожрала рыжего, пролистала френдленту. Пойду обратно в гробик, бороться с заразой и набираться сил.

@темы: Форма существования белковой материи

---

~студентка~, добро пожаловать на борт. Что привело?

@темы: ПЧ

---

Снова она. И неожиданно в тему.

You are The Moon

Hope, expectation, Bright promises.

The Moon is a card of magic and mystery - when prominent you know that nothing is as it seems, particularly when it concerns relationships. All logic is thrown out the window.

The Moon is all about visions and illusions, madness, genius and poetry. This is a card that has to do with sleep, and so with both dreams and nightmares. It is a scary card in that it warns that there might be hidden enemies, tricks and falsehoods. But it should also be remembered that this is a card of great creativity, of powerful magic, primal feelings and intuition. You may be going through a time of emotional and mental trial; if you have any past mental problems, you must be vigilant in taking your medication but avoid drugs or alcohol, as abuse of either will cause them irreparable damage. This time however, can also result in great creativity, psychic powers, visions and insight. You can and should trust your intuition.

What Tarot Card are You?
Take the Test to Find Out.

@темы: Обо всём и ни о чём

---

А пусть будет

Получи свой Валентинр

@темы: Обо всём и ни о чём

---

Интересно, что делать, когда по результатам конфликта человек извиняется, но не за то, что тебя задело? Не принять извинения означает вывести конфликт на новый виток, а скандал успевает довольно быстро надоесть. Нервы тоже не железные, в конце концов. Но, приняв извинения, ты косвенно убеждаешь человека, что то, что тебя обидело на самом деле, абсолютно нормально и приемлемо. Проблемка-с.

Тебе на север, спросила она.
Да, ответила я, потряхивая сумкой, где припрятан мешочек с рунами. Мне на Север. Я в сером, я зверя.

Когда выслушаешь о себе много правды, даже не то чтобы неприятной, чувство такое, словно побили. Хочется с ногами залезть на колени к кому-то Большому и Доброму, и чтобы обнимали и гладили по голове. А то, что для меня дороже всего свобода, - это да. Это именно так и есть.

@темы: НИИ Китановедения, Обо всём и ни о чём, Форма существования белковой материи

---

В общем, да, я часто забываю, что приём пищи - это принятие дара богов. И жру торопливо, на коленке, параллельно одним глазом читая книжку и слушая радио. Фу, нехорошо.

@темы: НИИ Китановедения

---

The Scottish Highlanders based their diet, first

...

, on the raw milk of their herds. They kept large herds of small, agile cattle, and large herds of tiny sheep, and large herds of goats. All of these animals produced milk, which was drunk and added to porridges raw, and made into raw cheese and raw butter. The cheese and butter were used at all times, but especially in the harsh, cold winters.

The Scottish Highlanders diet varied with the seasons. During the spring and summer, wild game of all kinds, including the native red deer, were hunted and eaten. Fresh fish was a vital part of the diet during these seasons, as the many rivers and streams were rich with salmon and many other kinds of wild fish. Beef was not eaten during good weather, which led some travelers to mistakenly conclude that the Scottish Highlanders did not eat beef.

During the fall, many cattle, sheep, and goats were killed, and their meat salted to provide meat during the cold part of the fall and during the long winter. Every part of the animal was used for food, including all the internal organs. The famous Scottish dish known as Haggis, made from innards and oatmeal cooked in the stomach of a sheep, originated in the Highlands. Few vegetables were available (though onions and turnips could be found in season, along with some wild vegetables, such as nettles). The main fruit available were wild berries, in season.

The only grains that could be grown in the Highlands were barley and oats, which were made into breads, porridges, and cakes. Sugar was largely unavailable, though some honey could be found. Grains were usually eaten with raw milk, raw butter, or raw cheese, or all of them. Oats were dried and carried in a pouch in wartime as a survival food. (c)

@темы: Бункер кибер-хомяка, Любовь к трём апельсинам

---

Немного фетишизма

Всё началось с того, что как-то раз я внимательно пересматривала "Гладиатора" и обратила внимание на то, сколько там крупных кадров с руками. Причём не просто так кадров, а несущих определённый смысловой посыл. Я нарезала картинок, полюбовалась на них - и отложила. С тех пор прошло несколько лет; я продолжаю под настроение потихоньку копить стоп-кадры с руками и делать к ним подписи. И вот я решила выложить свою скромную коллекцию. Я уже даже и не смогу с уверенностью сказать, что откуда. Есть что-то из "Тюдоров", есть из "Эммы", из "Властелина Колец" даже есть одна. Пару я никак не могу идентифицировать. Впрочем, не суть. Если кто любит смотреть на руки так, как люблю это я, - милости прошу!

Руки

@темы: НИИ Китановедения, Любовь к трём апельсинам, Творчество

---

Если более или менее дословно переводить японские вежливые фразы, глаза начинают лезть на лоб.

"Если это удобно, то я с благодарностью приму то, что Вы заставите меня Вам помочь, но...".

Что это было?

Это был аналог нашего "Давайте, я помогу?".

@темы: Обо всём и ни о чём

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Это же что-то невозможное. Час не могла заснуть, потому что у меня мёрз нос! Чем дальше, тем больше я согласна со скандинавами, что ад - это там, где очень холодно и скучно.

@темы: Нытьё

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

@темы: Жизнь прекрасна

---

Предлагаю поиграть

Внезапно пришло в голову. Вы оставляете заявку на то, чтобы я прочитала стихотворение (можно какое-то конкретное, или на каком-то определённом языке, или на какую-то тему). А я читаю его под запись и выкладываю. Кто хочет?

Да, что касается языков: я могу читать на японском, английском, испанском, итальянском, французском, а ещё - с боооольшим напрягом - на немецком (хотя произношение у меня будет примерно никакое, потому что я его не знаю) и, если уж совсем прыгну через голову, на исландском (тут вообще никаких гарантий).

Для Нэт Старбек - Хименес - "К моей душе" (не отвечю за совпадение названия с названием перевода - найти его на русском мне как-то не удалось). Моё произношение всё-таки далеко от идеала, и мой испанский подзаржавел, но я очень старалась. =) И как я развлеклась заодно с наложением на музыку!.. Если что, использованная мелодия - это "Воспоминания об Альгамбре" Франсиско Таррега.
UPD Исправила каналы звука, убрала позорище - теперь оно не так топорно звучит.



Для Neptune Lonely - Шекспир - "Сонет №8" (Почитать в переводе Маршака можно здесь.) Этот сонет мне больше других пришёлся по душе, когда я искала, что бы прочитать. Ну, а музыку ты и так узнаешь. =)



Цветаеву и "Вересковый мёд" пока мучаю, как домучаю - запишу. Вы не думайте, я не забыла про этот флешмоб!

запись создана: 21.12.2011 в 17:37

@темы: Обо всём и ни о чём

---

Есть такие персонажи, которые стоят за плечом, как ангелы-хранители. И когда они рядом, спокойно и тепло. Абсолютно необъяснимое состояние. Может, действительно некие благие силы могут принимать мыслеобраз, в которым их легче всего воспринять? Или идеи определённого рода - это, на самом деле, слепки с этих самых благих сил? Если так, то оч-чень интересные сущности ко мне благорасположены.

@темы: Иномирское, НИИ Китановедения

---

Это шедевр, я считаю

Вавилонский разговорник

@темы: Бункер кибер-хомяка, Жизнь прекрасна

---

Вынос мозга = "Звёздные Войны" на французском.

Монсеньор в качестве обращения к Вейдеру, мессир Люк, шевалье джедай... то есть, я понимаю, что это нормальные слова, являющиеся адекватным переводом оригинала, но всё равно не могу сдержать хихиканья. Кстати, к вопросу о фонетике - неймодианцы во французской озвучке не гнусавят и не "мьяконьякают", а произносят "р" чисто так по-русски. Очевидно, именно так французы представляют безнадёжно исковерканное произношение.

Из личных наблюдений - мне легче всего понимать официальную и вежливую речь со всеми витийствами, чем дружеский трёп. Удивительно, я разговорные моменты на испанском (который я толком не знаю) понимаю лучше, чем на французском (который усиленно учу уже третий год).

@темы: Любовь к трём апельсинам, Жизнь прекрасна, Увлечения