Домостроевское

[Kitana Hammer]

Кажется, я давным-давно обещала рецепт мазурки.

Нужно:
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан измельчённых грецких орехов
1 стакан изюма
2 яйца
разрыхлитель для теста

Делается это так:
Стакан сахара растирается с двумя яйцами. Потом туда высыпается по стакану измельчённых грецких орехов и изюма, четверть столовой ложки разрыхлителя и стакан муки. Всё это надо перемешать и выложить на смазанный маслом противень. Ну, и печь до приятного золотистого цвета.

На что надо обратить внимание:
- грецкие орехи лучше постричь заранее и держать их с изюмом наготове;
- для размазывания теста по противню равномерным тонким слоем лучше всего иметь под рукой мисочку с водой - влажной рукой оно лучше получается, и не липнет заодно;
- не надо врубать духовку на полную мощность - оно склонно подгорать;
- резать на кусочки-печенюшки это дело надо сразу, как только вынули из духовки - потом оно затвердевает и становиться хрустящим, что вкусно, но нарезанию препятствует.

@темы: Увлечения

Comments

[I g n i s]

Спасибо! Надо будет в честь этого ее-таки сделать в ближайшее время что ли х)